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Cena - Maridaje en la Roma

Special mexican dinner with craft beer 

$750 p/p

*Coctel de bienvenida​*

PRIMER TIEMPO

  • Pescado blanca marinado en limón y naranja, preparado con cebolla morada, chile y fruta de temporada fresca.

White fish marinated in lemon and orange, prepared with purple onion, chili and fresh seasonal fruit.
*Mexican lager*

SEGUNDO TIEMPO

  • Guacamole casero y chapulines salteados. 

Homemade guacamole and salted grasshoppers with corn totopos.
*Blonde Ale*
TERCER TIEMPO

  • Sopecito de atún servido con frijoles, piña caramelizada, cebolla y cilantro.

Tuna sope served with beans, caramelized pineapple, onion and cilantro.
*Red Ale*
CUARTO TIEMPO

  • Taco de salsa verde con chile meco, quesillo, tasajo y hoja santa.

Green sauce taco with Meco pepper, oaxacan cheese, meat (tasajo) and holy leaf.
* American Pale Ale *
QUINTO TIEMPO

  • Platanillas dobladas de plátano macho, rellenas de queso panela, bañadas con mole oaxaqueño, crema y queso panela

Folded bananas, stuffed with panela cheese, bathed with mole, cream and more panela cheese
*Porter*
SEXTO TIEMPO

  • Pastel de chocolate, con un toque de chile,  relleno de chocolate líquido  y acompañado con helado de vainilla.

Chocolate cake and wide chili powder with chocolate filling and served with vanilla ice cream
* Stout / Barleywine *